鸡蛋灌饼是哪个地方的特色
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鸡蛋灌饼是是河南信阳的特色名点。鸡蛋灌饼是由面粉和鸡蛋为主要原料,加以葱花、油、五香粉为辅料煎制而成,可以作为早餐也可以作为晚餐来食用,通常以小摊的形式出现在大街小巷、早市、夜市中,深受当地居民的喜爱。
鸡蛋灌饼的做法有几种可以选择,每一种都很简单。鸡蛋灌饼在北方地区也很流行,通常东北的鸡蛋灌饼是将饼捅破一个大口子,把鸡蛋液倒入期中后,加入生菜、葱花自己秘制酱卷起来即可。鸡蛋灌饼时常出现东北的街边摊位与烤冷面、手抓饼一起贩卖,成本低且销量高,经常在学校门口、夜市进行贩卖,吸引了众多的学生喜爱。
风生水起 2023-11-13 13:10:47
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