河豚干有没有毒
青春一去沧桑笑
精选回答
处理好的河豚干是没有毒的,如果是没有处理好,或者在加工中不慎将其毒素渗入,河豚干就有毒。河豚是河鲀的别称,泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类,其肉味鲜美、营养丰富,是一种名贵的高档水产品,被誉为“菜肴之冠”
河豚:
河豚的卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒,处理不当或误食,轻者中毒,重者丧命。
河鲀因其外形似“豚”又常在河口一带活动,江、浙一带俗称河豚,而山东则称艇巴,河北叫腊头,广东称乖鱼或鸡抱,广西则叫龟鱼。
河鲀鱼在世界各地分布较广,品种较多,约有200余种,其中在我国就有40余种,大部分属东方鲀属,在我国的温带、热带、亚热带海区都有河鲀鱼分布。
我国河鲀鱼经济价值较高的品种有,红鳍东方、假晴东方、暗纹东方、弓斑东方、菊黄东方、铅点东方、豹纹东方、黄鳍东方、虫纹东方等。
怡然似梦 2023-09-15 14:48:24
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