苦瓜去苦味的小妙招有哪些
天比不过海的蓝
精选回答
苦瓜是夏季一道清热解毒、养颜嫩肤的美食,夏天很多人把苦瓜作为减肥下火的神器,但是由于苦瓜苦味太重,很多人都难以下口,那么今天就来教大家3个给苦瓜去苦的小妙招,而且不会影响苦瓜原有的口味和营养。
方法一
1、先把苦瓜这样切成两半,然后将里面的瓜囊挖点,大家可以用一个小勺子来挖,这样比较方便快速。
2、去除瓜瓤后,大家看到苦瓜内壁还有一层的白色的膜,这层是比较苦的,也要刮干净。
3、刮干净后,我们再将苦瓜切片装入盆中,再撒上一些食盐。
4、用手抓一下,让每片苦瓜上都粘上食盐,再让它这样腌制10分钟。
5、苦瓜的苦水已经被腌制出来了,我们再用手给它抓洗一下。
6、最后再用清水冲洗两遍就可以了。这样可以大大减少苦瓜的苦味,还能保持苦瓜原有的味道和营养。
方法二
1、将切片的苦瓜装入盆中,再倒入开水浸泡,开水没过苦瓜即可。
2、浸泡的时间不能太长,2分钟左右就可以了,浸泡好后再用清水漂洗几遍就可以了,用这个方法去除苦瓜的苦味可以比较彻底,但缺点是会流失很多苦瓜的营养成分,还会影响口味。
方法三
1、将苦瓜切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻的捏,如此反复漂洗三四次,苦汁就会随水流失。
2、这样处理好的苦瓜炒熟后,味道鲜美,微苦犹甜。
安安分分的男人 2023-11-20 13:45:49
相关推荐
比亚迪生产基地 比亚迪生产基地有哪些
比亚迪生产基地相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!比亚迪生产基地比亚迪生产基地有哪些1、比亚迪生产基地在中国的西安、上海、北京、商洛、惠州、韶关、长沙、宁波、深圳。2、比亚迪生产基地有西安、上海、北...
展开详情昆明市高新区管委会 昆明市常务副市长
小然给大家谈谈昆明市高新区管委会,以及昆明市常务副市长应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。昆明市高新区管委会昆明市常务副市长1、第一条u3000为了促进和保障昆明高新技术产业开发区(以下简称高新区)的可...
展开详情tvb古装戏 tvb古装戏演员表
tvb古装戏相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1《孤星剑》《孤星剑》是由香港电视广播有限公司于1993年出品的的爱情古装武侠剧,由郑伊健、梁小冰、魏骏杰、何婉盈、陈嘉辉等主演,共15集。2、该...
展开详情相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)
怡怡给大家谈谈相宜本草属于什么档次,以及相宜本草属于什么档次的化妆品应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)1、相宜本草是国产的护肤品品牌,而且相宜本草有...
展开详情红心猕猴桃几月成熟 红心猕猴桃好吃吗
小乐给大家谈谈红心猕猴桃几月成熟,以及红心猕猴桃好吃吗应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。红心猕猴桃几月成熟红心猕猴桃好吃吗1、猕猴桃一般八月到十一月份成熟上市。2、猕猴桃也称奇异果,质地柔软,口感酸甜...
展开详情