怎样做美味的土豆胡萝卜片炒黄瓜?优质
快乐的心
精选回答
01
准备一个土豆和一个胡萝卜,洗净后,放入盘中备用,注意,在选购土豆的时候,千万不要选择发芽的土豆,否则会含有毒素。
02将土豆去皮,切成片,洗去淀粉,然后加入适量白醋,用清水泡起来,这样在炒的时候不容易烂;将胡萝卜去皮,也切成片,放入盘中备用。
03再准备一根黄瓜,洗净后,切成片,放入盘中备用,黄瓜是很容易熟的,所以一定要后放。
04炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香,然后将胡萝卜和土豆片倒入锅中,翻炒均匀。
05加入适量清水,防止粘锅,将土豆和胡萝卜炒至七八分熟。
06然后再将黄瓜倒入锅中,和土豆,胡萝卜片,一起翻炒均匀。
07根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,再加入适量的生抽,增亮色泽。
08炒好之后,出锅装盘,再准备适量小葱,洗净后切碎,撒在上面,趁热就可以吃了,美味营养,家里人都非常喜欢。
永恒的太阳 2023-09-11 14:01:01
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