苹果酸和苹果醋一样吗
淡墨青衫
精选回答
不一样
苹果醋里苹包含天然苹果酸和酒酸,它们对于抵抗身体中的毒素和抑制不良细菌具有重要作用。这里所提到的“醋”,并不是厨房里的调味品,而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。 苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜,甜中带酸,既消解了原醋的生醋味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口。苹果酸是一种有机酸,存在于不成熟的的山楂、苹果和葡萄果实的浆汁中,提取后常作为一种食品添加剂。苹果醋是以苹果为原料通过发酵得来的一种水果食醋,主要成分是醋酸(乙酸)。苹果酸和苹果醋是两种不同的物质。
苹果酸和苹果醋一样吗
不一样 苹果酸是羧酸的一种 苹果醋中含的是乙酸 也是羧酸的一种
苹果醋是饮料,里面添加了香精、糖等等苹果酸是从苹果中提取的。
苹果酸和苹果醋虽然都是从苹果中提取的,但是他们的作用还是不同的。
果酸里含大量维生素!而苹果酸属于电解质。
开错季节的玫瑰 2024-05-12 11:53:22
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