霉豆腐要放油吗
心如止水
精选回答
不放油。
原料:臭豆腐、干辣椒、二锅头、花椒、盐、鸡精、调和油。
做法:1、干辣椒、花椒少许,二锅头一瓶。
2、将干辣椒和花椒用粉碎机磨成粉。
3、臭豆腐洗净沥干水分。
4、将适量盐,少许鸡精,五香粉及花椒粉辣椒粉拌匀。
5、倒半碗白酒。
6、将豆腐先放入白酒浸一下,再放入料4种沾满料。
7、将豆腐码入瓶中,倒入调和油,油必须没过豆腐,做好后放一个月左右就可以吃。
笑尽往事 2023-11-23 15:44:21
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