黑龙江菜有哪些
精选回答
云卷云舒 2023-11-04 13:05:10
1、小鸡炖榛蘑特点:鸡肉鲜嫩,口感滑嫩鲜美,一小把干榛蘑泡发,加上粉条和正宗三黄鸡放在一起长时间炖煮,出锅之后香气四溢,色泽诱人,口感上榛蘑韧劲十足,是一道绝对地道的东北大菜。
2、尖椒干豆腐特点:绿黄相间,香辣适宜,南方地区通常叫千张,尖椒和干豆腐炒了之后会有一种融合的味道,东北人把这道菜既作为下饭菜又作为下酒菜,可见对这道菜的钟爱程度。
3、地三鲜特点:味道浓郁,咸甜适口,地三鲜虽然大名鼎鼎,但是它所选用的食材却是再普通不过的尖椒、土豆和茄子,这地上地下最普通的三种蔬菜。
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