原切牛排怎么腌制才嫩
精选回答
晴空万里 2024-07-20 18:45:46
首先,把牛排清洗干净,洗去血水,然后用松肉锤敲打牛排,直到牛排变的松软,撒上黑胡椒粒、盐巴。准备一些蒜末、洋葱,把牛排和这些食材全部放在一个碗里,进行腌制2~3个小时。腌制好后用平底锅将牛排煎熟就能食用了。
放入黑胡椒粒和盐巴的时候,一定要少量放入,不然会很咸的。用平底锅煎制牛排之前,要把平底锅预热一下,然后倒入黄油,放入牛排,每面各煎一分钟左右,待其金黄再反复翻面,这样煎的时候才能将里面的汁封住,以免牛肉变柴。
其实,原切牛排不需要腌制,买回家后可以直接煎制食用。原切牛排的品质比较好,即便是不腌制,煎出来的牛排也很好吃,不会出现变柴的现象。原切牛排就是没有经过任何预处理,商家直接把整条外脊、里脊等牛排部位的肉切割而成的牛排,这种牛排没有添加任何物质,所以可以放心食用。
原切牛排在煎制之前,也需要放在水里清洗干净,不能直接放在锅里煎制。原切牛排直接煎会更加好吃,如果进行腌制的话,会把牛排的“原汁原味”给毁掉。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992433060368984161.jpg)
相关推荐
腿疼如何医疗
1、现在随着生活节奏的加快和越来越紧张的工作,除少数患者由外伤引起外,多数为不注意休息或缺少保健意识,特别是一些驾驶员或文案工作者由于坐姿不正确或久坐,经常出现腰背部疼痛、腿痛、肢体麻木、下肢放射性疼痛,麻木及...
展开详情青岛有哪些特产
青岛特产有青岛啤酒、崂山绿茶、即墨老酒。青岛,山东省副省级市。青岛地区昔称胶澳,是国家历史文化名城、中国道教发祥地。6000年以前,境内就有人类的生存和繁衍。因树木繁多,四季常青而得名。...
展开详情vivos1摄像头怎么升降
vivos1升降摄像头的方法:vivos1只有前置镜头可以升降,而且是自动升降,也就是说,当用户在使用到vivos1的前置镜头时,手机会自动识别,接着就会自动升起手机的前置镜头。...
展开详情铁的热膨胀系数是多少
铸铁的热膨胀系数是(9.2-11.8)x0.000001/°C。热膨胀系数:物体由于温度改变而有胀缩现象。其变化能力以等压(p一定)下,单位温度变化所导致的体积变化,即热膨胀系数表示。热膨胀系数有线膨胀系数α、...
展开详情