鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法鱿鱼须
1、鱿鱼是我们日常生活中经常可以吃到的海鲜产品,是我们一道美味的家常菜,但是怎样可以做到既简单又好吃呢?鱿鱼去皮洗净,切丝,锅中水开后倒入鱿鱼丝和一勺料酒去腥,30秒捞出(不要太久,不然会老,口感不好),放入碗中备用;2、把锅里的水倒掉,锅烧热,倒油后大火,把油煮开,然后放入姜丝,蒜末、豆瓣酱、老干妈,炒出红油,然后加入青椒,红椒丝,洋葱丝炒至半生。
2、3、然后倒入鱿鱼丝翻炒均匀、放老抽,生抽,耗油,一勺白糖、盐后开大火爆炒,出锅前30秒,加入韭菜(可根据自己口味决定是否添加),然后出锅即可食用。
3、由于的其它常见做法:鱿鱼炒韭菜食材:鱿鱼,韭菜,食盐,料酒,味精,鸡精,大葱,生姜,大蒜做法:鱿鱼洗净切花刀,备用。
4、韭菜洗净切段,葱姜蒜切沫备用。
5、锅内水烧开,将鱿鱼焯烫一下捞起备用。
6、炒锅中加入少许油,将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味,放入鱿鱼,加入酱油,食盐,味精翻炒。
7、最后加入韭菜,翻炒至韭菜熟了就可出锅了。
8、2、鱿鱼酸辣汤食材:鱿鱼,香菇,黑木耳,鸡蛋、西红柿,淀粉,香醋,胡椒粉,白糖,食盐,鸡精做法:鱿鱼洗净切花刀,备用。
9、香菇,黑木耳洗净切块,西红柿切小块备用。
10、一勺淀粉、少量白糖,再依口味加香醋、胡椒粉,再加一点凉水调成一小碗芡汁备用。
11、炒锅中加入少量食用油,烧热后加入西红柿翻炒出汁后倒入冷水,将水烧开后再煮几分钟,让番茄出味。
12、加入木耳,鱿鱼,煮沸,调入食盐鸡精调味。
13、将鸡蛋液缓缓倒入汤中,最后倒入芡汁煮沸后,即可。
14、清蒸鱿鱼鱿鱼可以做成清蒸鱿鱼,如果你没有吃过清蒸鱿鱼的话,那么一定要制作一次尝一尝,味道是极其鲜美的,而且做法非常简单,首先要准备半斤优质的鱿鱼,将它清洗干净以后,放到盘子里面加入一些调味料,然后在锅里面放入水上面摆一个架子,再把盘子放进去,盖上盖子,开火煮沸。
15、大概蒸半个小时左右就可以把鱿鱼蒸熟。
16、2、鱿鱼炒洋葱鱿鱼可以跟洋葱一起做成菜肴,非常清香,而且做法简单,首先要准备一个洋葱将其洗干净后切成片状,再把鱿鱼洗干净,切成一段一段的,然后将两者搅拌均匀备用,锅里面放入少量的油烧热以后,就把处理好的鱿鱼和洋葱倒进去翻炒,在炒的过程中注意要中火,再放入一些调味料,直到将其炒熟爆香后即可。
17、鱿鱼炒洋葱非常清香,而且能够促进食欲。
18、3、酱爆鱿鱼如果你喜欢吃鱿鱼的话,那么你肯定会喜欢吃酱爆鱿鱼,这种菜肴的口味是特别出众的,而且做法也并不是十分困难,首先要准备好适量的鱿鱼,洗干净切好,再把锅里面放入少量的油,烧热以后就把鱿鱼倒进去翻炒,再准备适量的豆瓣酱,倒进去一起翻炒,直到将其炒香,再加入一点点水,盖上锅盖闷5分钟即可。