毛豆是不是发物的东西
君子兰
精选回答
毛豆是发物吗
毛豆中含有丰富的植物蛋白,而且毛豆中钾、镁等微量元素的含量较高,食用后具有较好的保护心脑血管,以及控制血压的作用,在夏季食用毛豆还可以起到清热解毒、增进食欲等作用,所以毛豆不是发物,大部分人都可以食用,并且不会对身体造成不利影响,而且毛豆中含有丰富的纤维素,适量食用对于便秘也可以起到改善的作用。
另外毛豆中含有较高的脂肪,而且脂肪的含量还高于大部分的蔬菜,毛豆中所含有的脂肪,多为不饱和脂肪酸,这些物质属于人体所需的营养物质,进入人体后可以起到改善脂肪代谢,降低甘油三酯和胆固醇含量的作用。
毛豆不能和什么一起吃
毛豆和一些食物一起食用,会导致营养价值降低,比如毛豆和鱼肉一起食用,会导致食物中所含有的维生素B1被破坏,而且毛豆和蕨菜一起食用,还会影响人体吸收食物中所含有的营养物质,毛豆不能和什么一起吃具体如下:
毛豆不能和鱼一起吃:毛豆和鱼一起吃,会导致维生素B1被破坏;
毛豆不能和牛肝、羊肝一起吃:牛肝和羊肝中都含有丰富的铁和铜,而毛豆中则含有丰富的维生素C,这些食物一起吃,会产生反应,从而影响人体对于维生素C的吸;
毛豆不能和蕨菜一起吃:毛豆和蕨菜一起吃,产生反应,从而影响人体吸收营养物质;
毛豆不能和鹅肉一起吃:鹅肉中含有丰富的钾,而鹅肉与毛豆同食,则会影响人体对于钾的吸收,所以两者最好不要一起食用。
春眠不觉晓 2023-09-10 15:02:09
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