百香果是酸性还是碱性
精选回答
旧里迟暮 2023-10-12 14:28:52
百香果是碱性水果。食物的酸碱性不是从味觉上来判断的,而是通过最终代谢生成的产物来判断酸碱性。虽然百香果的口感是酸的,但是最终产物是呈碱性,所以百香果是碱性水果。其他碱性水果还有香蕉、猕猴桃、罗汉果、枇杷等。
百香果是西番莲科、西番莲属的草质藤本植物。百香果植物长约6米,茎细长无毛,花瓣有五片,基部是淡绿色的,中部是紫色的,顶部是白色的。百香果果实是卵球状的,既可以用来作为水果、蔬菜,也可以用来作为饲料,还可以用来入药,所以有摇钱树、果汁之王等称呼。
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