炸鱼块的做法视频(炸鱼块的做法)
阳光总在风雨后
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1、主料:刀鱼500克辅料:姜1小块、大葱1段、料酒1汤勺、盐2小勺、鸡蛋1个、面粉3汤勺首先把刀鱼清洗干净,剁成小段状2、大葱和姜都切碎,大葱可以稍微多放一点3、刀鱼段里放入盐。
2、料酒,葱和姜拌匀,腌渍10分钟以上4、在放入大约半个鸡蛋液和面粉搅拌均匀5、油锅热油。
3、插入一根筷子看到筷子周边马上起密集的小泡状,油温就好了,放入腌渍好刀鱼块6、中火炸7、两面翻动。
4、把鱼炸到两面金黄的状态就好了,成品如下主料:草鱼段800克、糯米粉50克辅料:花椒2克、姜蒜20克、料酒20毫升、干辣椒10克、香葱20克步骤:1.鱼肉切成块,加入料酒腌制一下2.加入糯米粉,充分拌匀让每个鱼块都均匀的包裹上糯米粉3.用不粘锅将鱼块煎至金黄4.锅中放油。
5、下花椒粒炒香5.加入姜蒜炒香, 加入干辣椒6.加入鱼块炒匀,洒入葱花即可步骤1.大鲢鱼2条,去头。
6、切块2.去掉头部,切块3.切好的鱼块,放入辣椒。
7、花椒,八角,葱。
8、姜,盐,老抽。
9、鸡精,白酒搅拌均匀腌制5小时以上4.放入调料后,搅拌均匀5.打入2个鸡蛋。
10、倒入适量面粉和淀粉搅拌均匀6.锅里放油,油热后放入鱼块炸,炸好后在复炸一次既可7.两条大鱼。
11、炸了一大盆。
凌鼎圣风 2023-12-07 13:54:59
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