红提子怎么做酒须详细方案
缘来是你
精选回答
红提子做酒步骤如下:
1、买葡萄:挑选熟透的葡萄;
2、洗葡萄:葡萄表皮可能残留农药,逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡萄;
3、晾葡萄:把葡萄盛在能漏水的容器当中,晾干即可;
4、选择容器:陶瓷罐子、玻璃瓶,即可,请勿使用塑料容器,塑料会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康;
5、捏好葡萄放进容器:双手洗净后,抓起一把葡萄使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10比3;
6、加封保存:将酒坛子密封,加封后,放在阴凉处保存;
7、启封:在夏天,葡萄发酵时间需要20天至一个月。启封后,捞出浮在上面的葡萄皮即可。
北方姑娘 2024-03-09 13:59:09
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