白凉粉能代替淀粉用吗
精选回答
吃苦耐劳 2023-09-15 14:37:09
白果冻是一种著名的小吃,在中国南方较为常见。是非常适合夏天食用的夏季零食。很多人可能在超市买过袋装的白色果冻粉,自己在家自制。
如果买不到白色果冻粉,其实可以用淀粉代替。我们只需要先用水融化淀粉,然后把锅里的热水烧开。水开后,我们可以将融化的淀粉倒入锅中,快速搅拌,直到锅内液体冒泡,变得透明。
然后就可以上桌了,冷却定型。不过这种方法做出来的果冻,吃起来可能和白色果冻粉做的果冻有点不一样,但是切成条状,配着调料吃,也是非常好吃的。
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