土豆怎么保存放的久
骤雨初晴
精选回答
将土豆清洗干净,将土豆、食用碱、食盐放入到清水中,将土豆浸泡2分钟后即可捞出。将捞出的土豆全部放入到太阳下,将土豆暴晒1-2小时左右,直到将土豆表面的水分完全晒干即可。将晾干的土豆放入到一个纸箱中,然后将纸箱放入到阴凉、通风、干燥的地方即可。可保存土豆一年不发芽不腐烂。
小贴士:
1、因为将土豆浸泡在食用碱、食盐时,可以使土豆芽沾上少许的食盐和食用碱,而这2种物质都具有非常好的抑制土豆发芽的作用,所以用食盐、食用碱方法保存土豆,是一种非常实用的保存土豆方法。
2、晾干的土豆一定要放在阴凉、通风、干燥的地方,绝对不能放在温度高、潮湿的地方,这种地方很容易导致土豆发芽,而通风可以使空气流动,同时减少霉菌的存在,从而增长土豆的保存时间。
3、用食用碱、食盐方法只能保存土豆,而且保存时,千万不能和红薯放在一起,不然会加快土豆腐烂的速率呢。
办事稳 2023-11-18 14:23:23
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