牛肉炖柿子地瓜 牛肉炖柿子地瓜怎么做
成全
精选回答
主料:牛腩(),地瓜,西红柿。配料:葱,姜,料酒,盐各适量。
地瓜削皮切成滚刀块,西红柿用开水烫一下去皮切成块,牛腩切成三厘米左右的方块;
锅内加水放姜葱段烧开,放入一勺料酒,加入牛腩焯水;
压力锅加入热水,放入葱姜段和炖牛肉料包压上钟;
把压好的牛肉捞出沥干水分,牛肉汤留用;
炒锅放平时炒菜的油量,放入少许姜丝煸出香味,放入牛肉翻炒;
放入一半的西红柿块和牛肉一起炒;
炒至西红柿软化出汁,加入牛肉汤炖;
待锅内牛肉汤煮开后加入地瓜块,地瓜熟后加入其余的西红柿块加盐调味即可。
蝴蝶花 2024-04-17 11:22:06
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