做实蛋用食用碱还是小苏打 实蛋的做法用小苏打代替碱
精选回答
将心比心 2024-05-06 12:55:12
大家好我是天天,做实蛋用食用碱还是小苏打,关于实蛋的做法用小苏打代替碱很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!
做实蛋用食用碱还是小苏打 实蛋的做法用小苏打代替碱
1、 做实蛋时鸡蛋和碱的比例是每1个鸡蛋配0.7克碱,在实蛋制作过程中,为了避免蛋液与蛋壳产生粘连,所以要放适量的小苏打,也就是一种食用的碱。
2、 如何制作实蛋? 材料:鸡蛋4个、食用碱3g、清水1勺 做法: 1.鸡蛋4个洗净表面的灰尘,晾干。
3、 2.鸡蛋大头磕一个小洞,倒出蛋液。
4、 3.食用碱加一点水化开。
5、 4.倒入蛋液中搅拌均匀。
6、 5.再过滤一下。
7、 6.蛋壳里倒入蛋液,九分满。
8、 7.出锅后放凉水冲一下以免烫手,很容易去壳,之后可以再加工,可烤可煎可炸。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992414356868982904.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情