芸豆包包子需要焯水吗
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芸豆包子一般需要先焯一下。芸豆是一种硬蔬菜。如果直接煮,可能会导致包子表皮熟透,但里面的芸豆还没熟,会影响口感。热烫可以让它们很快变软。平时只需要将芸豆清洗干净,放入水中用盐炒三分钟就可以使用了。
芸豆包子要不要焯一下
蔬菜是一年四季常见的食材,不管用什么蔬菜都可以用来做包子。比如芸豆包的包子,非常好吃,很多人都喜欢吃。如果你想在家里做芸豆包子,首先要弄清楚的问题是,在做之前是否需要焯水。
一般芸豆包子都需要先焯水,因为芸豆比较硬。如果直接煮,包子外皮会熟,但里面的芸豆还没熟,导致口感差,而焯水可以让芸豆很快变软,更容易蒸熟。
焯水芸豆也比较简单。去筋,洗净,放入开水中,用适量盐焯3分钟。你可以把它们捞出来,直到你看到芸豆变黑。然后,浇水,沥干水分,切成方块,就可以用来包包子了。
素衣白裙 2023-09-14 15:36:15
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