冬季煲汤食谱大全儿童(冬季煲汤食谱大全)
微笑面對未來
精选回答
1、黄芪猪肝汤
2、原料:黄芪30克,五味子3克,鲜猪肝50克,鲜猪腿骨500克。
3、方法:先将猪肝用清水洗净,切块;其次,将猪腿骨用清水洗净打碎,与黄芪、五味子一起放入砂锅中,加入适量清水,先用武火煮沸,再用文火煮1小时,然后滤去骨渣和药渣;三是将猪肝片放入煮好的猪骨汤中煮熟,加入调料,吃猪肝喝汤。
4、茶树菇玉米排骨汤
5、材料:玉米芯150克,排骨250克,胡萝卜50克,生姜和红枣少许,盐和鸡精。
6、做法:玉米芯去皮切段,胡萝卜切段,排骨切段,生姜切段,红枣洗净备用。把排骨焯一下,去掉血。锅内放入清水(水量随你喜欢,多一些),水开后放入姜片、胡萝卜、玉米芯、排骨,大火烧开后改中火40分钟。加入盐和鸡精,调好味再煮2分钟。
7、滋阴银耳汤
8、配料:沙参2元,鲜山药半斤,玉竹5元,麦冬5元,红豆1两,银耳15克(干)和冰糖适量。
9、做法:先将山药洗净,切块,银耳泡软。将沙参、玉竹、麦冬放入药袋中,加适量水煮沸约1小时,留汤备用。将红豆放入锅中,用清水浸泡1小时,大火烧开,转小火,煮10分钟,然后关火炖1小时左右。将汤大火,加入红豆,山药和银耳,煮沸,转小火,炖约30分钟。
作风高深 2023-10-07 14:56:44
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