卷春饼的10大配菜图片(卷春饼的10大配菜)
靠天靠地不如靠自己
精选回答
1、所谓“配菜”,就是将韭菜、豆芽、干香菇等时令蔬菜切丝,或拌或炒。
2、如果混合,将豆芽用水焯一下,将干粉丝煮熟,用淀粉、醋、黑白酱油勾兑成汁,将菜丝和汁混合。如果要炒菜,就把肉丝、鸡蛋皮丝、绿豆芽、豆腐干、粉丝、菠菜或韭菜放入锅中炒至熟。可以加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰花丝或者冬笋丝、火腿丝,会更美味营养。盛上一大盘热腾腾的美味菜肴,用饼卷着吃或用春饼蘸着吃,也是春饼的配菜。
3、用于卷春饼、熏鸡、酱肉、香肠等菜肴。也可以提前准备,但必须先切碎。临时炒肉丝可以简单做成韭菜肉丝、白菜肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒竹笋等。用菠菜梗炒,如金针、木耳、豆腐丝等。可以做成六八种。
4、另一种是将鸡蛋打滚,摊成片状卷在春饼里吃。
我想稳定 2023-12-02 15:03:30
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