炮姜怎么制作
一世情圆
精选回答
炮姜就是挑小块的姜或姜的下脚料晒干,先将锅内倒入适量的粗砂经过水洗的,不带泥土的再倒入干姜用火炒,火要温,以便加热均匀用砂的目的也是期间要不停地翻动,直到姜的表皮发黑已碳化,而内部发黄时即可。
炮姜,中药名。为干姜的炮制加工品。呈不规则膨胀的块状,具指状分枝。表面棕黑色或棕褐色。质轻泡,断面边缘处显棕黑色,中心棕黄色,细颗粒性,维管束散在。气香、特异,味微辛、辣。
本草分经:辛苦大热,除胃冷而守中兼补心气,祛脏腑沉寒锢冷,去恶生新,能回脉绝无阳,又引血药入肝而生血退热,引以黑附则入肾祛寒湿。
冰雪玫瑰 2024-07-09 17:22:15
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