豆豉的做法最正宗的做法(豆豉鱼的做法)
勇敢去面对
精选回答
1、将新鲜鲤鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净,加入料酒、盐,腌制10分钟。准备葱、姜、蒜、豆豉,锅里放油,烧热,放入鱼。
2、炸至两面金黄,捞出,锅内留底油,用黑豆炒香,用葱、姜、蒜、花椒、八角炒香,加入酱油、糖、料酒、盐,倒入清水烧开,再用鱼火煮沸,转小火至汤汁收干。
知世故而不世故 2023-12-16 18:34:18
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