酸菜炒鸭庆怎么炒菜步骤是什么
精选回答
谁敢与我以心换心 2024-04-10 16:41:09
主要做法如下:
鸭子切块,姜切片,酸菜切条。
开锅放入生油,倒入酸菜不断翻炒,期间加入白糖,炒钟后盛起备用。
开锅倒入生油,放姜片爆香。倒入鸭块翻炒,加入米酒,继续翻炒直至变白。
加入酱油、盐和白糖调味并翻炒均匀。然后倒入清水,盖上锅盖焖煮钟。
将一勺淀粉放入碗中,加入半碗清水搅拌均匀倒入锅中,翻炒至汁液变稠。
倒入酸菜,不断翻炒钟后即可出锅。
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