酶的化学本质
水澜
精选回答
大多数酶的化学本质是
酶是由生物活细胞产生的、对作用底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或者核糖核酸(RNA)。
酶的化学本质是蛋白质或者RNA,具有生物分子的一级、二级、三级,乃至四级结构。
酶的催化作用有赖于酶分子一级结构和空间结构的完整性。
按照酶分子组成的不同,酶可以分为单纯酶和结合酶,仅仅含有蛋白质的称为单纯酶,由酶蛋白和辅因子组成的称为结合酶。
酶分子变性或亚基解聚均可以导致酶活性丧失。
大多数酶的本质都是蛋白质,比如唾液淀粉酶,胰蛋白酶,等等本质是RNA的酶非常少,RNase是一类,读作核糖核酸酶,包括RNase H ,RNase A,和L19 RN一般来说酶的本质都是蛋白质,也有少量的是RNA或其复合体。
至于什么酶的本质是RNA,我只知道大肠杆菌的聚合酶是RNA聚合酶,至于叫什么名,不清楚。
成熟美 2023-08-28 16:56:22
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