广西三月三吃什么
精选回答
百善孝当先 2023-11-27 13:30:01
广西三月三主要吃的有:芹菜煮鸡蛋,五色糯米饭和壮粽。
芹菜煮鸡蛋:春天是荠菜丰收的季节,这道菜将新鲜荠菜后捆扎成一小束,放入鸡蛋、红枣、风球,最后再加上两三片生姜,吃起来口味清凉爽口,鲜而不腻。是广西三月三的传统美食。
五色糯米饭:五色糯米饭,又称“乌饭”由黑、红、黄、白、紫五种颜色的糯米饭制作而成的,有着五谷丰登的象征,菜品看起来五彩缤纷,鲜艳诱人,吃起来更是软糯可口。
壮粽:壮粽也叫“风莫”是广西壮族“三月三”特制的传统食品,是用糯米、猪肉等煮制成的一种大粽粑,吃起来油而不腻,也是出嫁的姑娘回娘家必带的美食,有孝敬父母,祈求父母高寿的意欲。
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