立夏吃什么传统食物?
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渔阳君 2023-11-29 11:30:13
立夏吃的传统食物有糯米团、米它子、野夏饭等。娄底地区有立夏吃糯米团的习俗,先把糯米粉揉成团,然后搓成汤圆的大小,再下锅煮熟后放上白糖,口感甜但是不腻,闻起来很香。
米它子是用米浆煮干炒熟后捏成球形它子,样子和汤圆很像,然后用猪油或者腊肉炸油放汤,把米它子煮开就可以吃了,是益阳人民立夏的习俗,据称立夏吃米它子能强身健体。
野夏饭是在立夏的时候,小孩子们成群结队向邻居乞取米、肉,再到野地里挖掘野菜、竹笋,用石头堆成炉灶把东西煮来吃,这种风俗就是把自己比作乞丐,认为可以避灾祸。
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