烧烤之烤鸡爪的做法
精选回答
潇洒走开 2024-01-14 12:45:13
炭烤鸡爪是一道美味的小吃,以鸡爪为主要食材通过炭烤的方式制作而成。下面小编就把炭烤鸡爪的制作方法分享给大家,希望大家喜欢!
操作方法
鸡爪剪掉爪尖清洗干净,时间允许的话可以浸泡两小时
鸡爪从掌面切开,但是不要切断
烤钎清洗干净,把鸡爪用两根铁钎穿好
孜然粉,辣椒面,植物油备好
鸡爪烤的是否好吃调一碗好的辣酱是关键,蒜蓉辣酱倒入碗中加白糖,鸡精,和适量的水搅拌均匀
炭火生好架上烤网,放鸡爪慢慢烤制,过程中要勤翻动以防烤糊了
烤至鸡爪熟透刷辣椒酱,撒孜然粉、辣椒面即可
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