贵州小吃图片(贵州小吃)
淡忘如思
精选回答
1、主要有:肠滉面、踏哨馄饨、吴家油炸汤圆、雷家豆腐元子、糕粑、花江狗肉、都匀冲糕、毕节汤圆、刷把头、一品大包、荷叶糍粑、玫瑰肉糕、遵义豆花面、恋爱豆腐果、碗耳糕、糖麻圆 、红袍油糕、菊花酥、蛋黄酥、香炸玉米饼、南瓜酥、遵义鸡蛋糕 、威宁荞酥等几十种。
2、贵州最有名的小吃是以下几种:刷把头简介:边口白色,外形美观,面皮香软,馅料鲜美。
3、1984年获贵阳市优秀风味小吃称号。
4、作方法:先面皮擀成荷叶边状,然后用冬菇、兰片、金钧、葱花、调料等做成馅料,然后包住,也就是用手捏成刷把头形,但是不用封口,蒸熟。
5、雷家豆腐元子简介:其外壳焦黄,内质细嫩,外皮酥脆,心似蜂窝,趁热蘸食,嫩脆滑爽,味美鲜香。
6、起源于贵阳雷氏人家,已有百余年作历史。
7、作方法:白铁豆腐加调料搓绒,轻捏压扁,入油炸黄,蘸调料浆汁,趁热食之。
8、糕粑简介:外形方正,颜色洁白,泡松如雪,甜美可口,已有80余年作历史。
9、作方法:原料是碗耳糖、核桃仁、熟芝麻、玫瑰糖以及适量的水,成馅料。
10、然后另将大米、糯米舂成米粉。
11、两者在木甑中,相间铺放成层,划块,蒸熟,每块印红色花饰。
分你半个吻 2023-10-09 12:59:49
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