五香蚕豆的做法(蚕豆的做法)
落叶归根
精选回答
1、1:食材:蚕豆两斤;两个洋葱;盐和味精适量。
2、蚕豆去皮,取豆,葱切段。锅中倒入少许油,油热香时放入三分之一葱花,放入蚕豆轻推,一次性加水,加盐和少许糖,中火煨五分钟左右。炒好,感觉蚕豆软了,在汁中加入味精,撒上剩下的葱花,关火即可食用。
3、2:食材:蚕豆300克;火腿50克;1勺橄榄油。
4、锅里热一点油,先煎火腿片。加入蚕豆仁。翻炒变色加少许水淀粉!火腿的香气融入蚕豆的清新,不加任何调料!
5、做法:食材:蚕豆1斤;大蒜半头;小葱4-5根;糖适量;酒适量;盐适量;一点鸡精。
6、用清水反复冲洗蚕豆,沥干备用。将去皮的蒜瓣切成蒜末。喜欢的话可以多放点蒜。洋葱叶留作最后使用,洋葱白色部分切碎。锅烧热,倒入一些食用油,放入蒜末和葱花,小火煸炒出香味。用蚕豆翻炒,倒入酒,翻炒几下,加入盐糖,翻炒一会,倒入适量的水,小火煨一会。把汁煮开,放点鸡精,撒点葱花,出锅。
一路平安 2023-12-18 16:39:48
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