薯片怎么做才脆(薯片怎么做)
杨柳青青
精选回答
1、材料:土豆一个,盐一勺,食用油适量,辣椒粉适量。
2、准备一个不圆的小土豆,去皮切片。
3、放入清水中洗去表面淀粉。
4、烧开后加入一勺盐,然后加入薯片。
5、煮至透明,出锅,然后放凉,用冷水浇。
6、然后控制它的水分,防止油进入油底壳时溅出。
7、当锅里的油达到六成热时,放入锅中,用中小火慢慢煎至表面金黄酥脆。清除并控制油。
8、撒上适量的麻椒,滚几下,薯片就好了。如果喜欢吃辣的,还可以多加点麻椒。
最远的距离 2023-12-04 13:05:46
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