贵州油炸粑怎么做才不会粘和子呢
精选回答
轻烟薄雾 2024-07-14 12:27:23
主料:萝卜、姜蒜末、香葱、生抽、盐、香油、面粉。
做法:1、萝卜去皮擦成丝备用。
2、萝卜丝中加入姜蒜末、葱花、盐、生抽和香油拌匀,腌制也水份后将水沥掉备用。
3、面粉中加入清水慢慢搅拌。
4、将面粉调成可以流动的糊状即可。
5、勺子中加入少许面糊铺底。
6、面糊上放入萝卜丝。
7、面上再浇上一层面糊。
8、热油下锅炸制。
9、饼成形后直接脱模炸至两面金黄即可。
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