婚宴菜单一般几个菜合适

结婚对于新人来说是很重要的，因为现在很多年轻人呢都比较注重仪式感，不单是年轻人，这也是婚礼要进行的流程，是必备的。办婚宴的时候要注意很多事情，所以为什么新人说结婚也是一件很累的事，婚宴上面除了要招待好宾客，更重要的是要提前跟酒店的人商量好婚宴上面的菜单要点多少个菜，因为对于不同的喜事呢，点的菜寓意也是不一样的，本期小编就来跟大家分享一期关于婚宴菜单的内容吧，想了解的小伙伴们都可以来看一下哟。

一、婚宴菜单一般几个菜合适

婚宴菜单最合适菜的数目：

菜肴的数目应为双数。我们国家大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数；白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福，现在也有13道菜肴的菜单，当然也有其特殊的意义，“13”有“要财”之意。

有的地方也有11道热菜，11道冷菜的，这样可以代表双方都是一心一意的，合起来22道菜也不违背菜肴数目为双数的原则。

八冷碟和八热碟，在婚宴菜单中几乎是必备菜肴，四果点现如今已经有很多改变。

八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。

八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。

四果点： 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙。

二、婚宴菜名及寓意

(带子共欢聚)——蒸带子

角逐群龙舞——<翡翠明虾球>

(金腰怀太子)——腰果丁

(百年好合)——连子百合甜水

玉液注琼浆——<红烧鸡丝翅>

(连生贵子)——花生，瓜子

(永结喜同心)——八宝饭

喜鹊聚新巢——<雀巢腰果带子丁>

鸳鸯美点——鸿运团圆

(群龙贺新喜)——清蒸虾

(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤

(福至如东海)——蒸海鱼

(白头皆老)——白果猪肚汤

喜庆满堂红——<黄金卷拼香酥肉>

东方鸣彩凤——<东方脆皮鸡>

黄金铺满地)——菠罗炒骨

三、制定婚宴菜单要注意什么

1、数目为双数

在前面我们就说过了，虽然不同的国家他们对婚宴菜肴的要求是不同的，但是在菜肴的数目上是相同的即双数，这么要求主要就是给新人美好的寓意及祝愿。每对新人也都希望自己的婚姻是幸福甜蜜的。

2、菜肴取名

其实中国向来对人们的婚礼最讲究吉祥如意，并且人们会根据菜品的品貌、特点及色泽为之取名，如：清真海虾可以取命为“比翼双飞”、红枣莲子桂圆羹可以取名为“早生贵子”，这样的菜名不仅为婚宴增添了喜庆的气氛，而且也包含了对新人们的祝福。

3、菜肴口味

婚宴邀请的宾客各个年龄段的都有，但并不是所有的菜肴都适合每个年龄段的人，年轻人对菜肴没有限制，小孩就要吃比较软质的，而老年人就需要吃更加软质的菜肴，因此婚宴菜肴的口味一定要根据大众的口味来决定。

上面就是小编本期讲的全部内容啦，大家看了之后觉得这些婚宴的菜单怎么样呢？是不是有很多菜单，你们去喝喜酒的时候都吃过呢，这些菜都有很好寓意的，上面小编还给大家讲了一些指定婚宴菜单需要注意的事项，大家可以了解一下哟，好了，小编本期就跟大家分享到这里，希望内容能帮助到小伙伴们，咱们下期再见吧。