包子里面粉条需要事先烫一下吗
晚秋
精选回答
包子里的粉条可以事先烫一下,这样做可以让包子馅更容易被蒸熟,还能让它的口感更好。烫粉条非常简单,我们只需要把它放入开水中烫至七八分熟,然后再把它放入冷水中浸泡即可,这样能提升粉条的韧性并不让它们黏在一起。
做包子馅的粉条要事先烫一下吗
猪肉粉条陷是很多人都喜欢的包子馅料,我们平时在制作这个包子馅的时候是需要提前把粉条烫一下的,因为这样可以让粉条馅在蒸的时候更容易变熟,同时也能让它的口感更好。
烫粉条的方法非常简单,我们只需要烧一锅开水然后把准备好的粉条倒入开水中,等粉条被开水烫至七八分熟的时候,就可以将它们捞出来放入冷水里面浸泡一段时间了。
之所以要用冷水浸泡烫过的粉条,是因为这样做可以让粉条更有韧性,同时它还可以让用热水烫过的粉条不会黏在一起,这样就能让我们调制出来的馅料的口感更好。
红袖添香 2023-08-29 15:50:13
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