怎样做湖南味羊肉火锅
魄何依独坚
精选回答
用料:
羊肉、芋头、红薯、马铃薯丁、菠菜、豆瓣菜、香菇、黑木耳、娃娃菜、食盐、葱、姜、芝麻酱。
做法:
1、羊肉切大块,用温水洗干净,冷水下锅;
2、水开之后,撇去浮沫,加4片生姜,几段大葱,继续煮1小时,把羊肉煮至7分熟;
3、在煮羊肉的空当,先把配菜摘好,洗干净;
4、先把锅烧热,下油,微热之后,放入火锅料;
5、火锅料爆香之后,快熟翻炒,可适当加点辣椒之类;
6、然后倒入煮羊肉的汤即可。
山水总有情 2024-07-12 16:45:09
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