螃蟹需要蒸多久
笑尽往事
精选回答
螃蟹需要蒸20分钟左右,具体操作步骤如下:
1、用刷子把螃蟹清洗干净,如果螃蟹还在活动,为了不让它乱窜可以用细线把它捆起来;
2、然后把螃蟹的背朝下铺在蒸锅里,倒入能煮二十分钟以上的水量;
3、先用大火蒸十分钟,然后改用小火蒸十分钟就可以出锅食用了。
虽然螃蟹是吃腐烂的食物长大的,但是蒸20分钟足够杀菌了,而且时间太长容易把螃蟹煮老,这样口感就不好了,本来蒸螃蟹就是为了能保留着螃蟹的鲜美,最简单的烹饪方法往往能留着食材本身的味道,而且蒸螃蟹不会产生油烟对下厨的人身体好。
别拿青春赌明天 2023-10-13 13:31:25
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