米线肉酱怎么做
终归于暮
精选回答
米线肉酱:
用料:豆瓣酱两勺、鲜辣片一勺、甜面酱一勺、胡椒粉半勺、花椒粉半勺、豆干适量、肉丁适量。
做法:
1、热锅凉油,倒入切成小丁的豆干,炒熟盛出;
2、肉丁炒至断生即可;
3、锅中倒油,放入豆瓣酱,中小火炒出红油,再放入鲜辣片,煸炒一会;
4、再放入肉丁,开大火翻炒,炒出豆瓣酱,辣片,肉丁中的水分;
5、倒入最开始炒好的豆干,放入胡椒粉,花椒粉,再翻炒3到5分钟。使其混合均匀;
6、加入少许甜面酱。
天比不过海的蓝 2024-03-11 17:34:23
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