怎样做蛋糕用电饭锅
人必须要靠自我
精选回答
01
准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行), 糖, 油? ,盐
02把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。
03用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了)
04蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。
05还有一勺子糖。
06然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖。
07然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。
08三勺子面粉。
09六勺子的牛奶。
10然后轻轻搅拌几下。
11把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌。(是搅拌不是打圈。)
12搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。
13然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油。(为了预防蛋糕粘锅)
14把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。)
15然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
16看看做出来的蛋糕把。
沧桑过后正年轻 2023-09-13 12:01:04
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