麻辣牛肉
萌芽
精选回答
1、麻辣牛肉是一道四川省的传统名菜,属于川菜系,制作原料主要有牛肉、豆腐、豌豆等,此菜色泽褐红,麻辣鲜香,干香滋润化渣。
2、此菜主要烹饪工艺是炒。麻辣鲜香,开胃下酒。 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
谁陪我看星星 2023-12-17 17:40:26
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