糯米粉怎么做豆包(怎么做豆包)
1、先把豆子放在一起,清洗干净,用冷水(7-12小时)浸泡一夜。
2、用温水煮沸酵母,然后将面粉加入酵母水中,开始揉面。你需要睡醒,直到面条发酵,然后开始包包子。也可以用面条发酵。
3、第二天,把豆子放在高压锅里煮,然后在锅里放入适量的糖,一起搅拌、挤压,把豆子做成菜泥。这样豆包的馅就好了。
4、面团做好了,就可以开始做豆包的皮了。再揉面,最好把面和锅搓到面光和手光的程度。
5、你需要面板、擀面杖和抽屉(用来放包子)。揉完面,下台,擀皮,开始包。
6、然后完成包装的过程就是蒸。蒸15分钟左右,因为豆子都熟了,只蒸皮。