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“三碗不过岗”现代用意指形容酒的纯度很高，山路难走，喝三碗酒就过不去了。“三碗不过岗”指“三碗不过冈”，是《水浒传》中武松的经典故事。武松在景阳冈上三碗不过岗酒楼喝醉后空手打死一只吊睛白额虎，“三碗不过冈”遂为世人所熟知。

故事内容：

武松原籍清河县，因其排行在二，又叫“武二郎”。血溅鸳鸯楼后，为躲避官府改作头陀打扮，江湖人称“行者武松”。武松在景阳冈上三碗不过岗酒楼喝醉后空手打死一只吊睛白额虎，“三碗不过冈”遂为世人所熟知。武松最终在征方腊中痛失一臂，最后在六和寺病逝，寿至八十。

写作背景：

《水浒传》以农民起义的发生、发展过程为主线，通过各个英雄被逼上梁山的不同经历，描写出他们由个体觉醒到走上小规模联合反抗，到发展为盛大的农民起义队伍的全过程，表现了“官逼—民反”这一封建时代农民起义的必然规律，塑造了农民起义领袖的群体形象，深刻反映出北宋末年的政治状况和社会矛盾。

作者简介：

施耐庵（生平不详），元末明初的文学家，本名彦端，祖籍一说是兴化白驹（今江苏大丰），一说是钱塘（今浙江杭州）。其人博古通今，才气横溢，举凡群经诸子、词章诗歌、天文、地理、医卜、星象等，无不精通，35岁曾中进士，后弃官归里，闭门著述，与拜他为师的罗贯中一起进行《三国演义》、《三遂平妖传》的创作，搜集、整理关于梁山泊宋江等英雄人物的故事，最终写成《水浒传》。关于其生平，因缺乏史料而众说纷纭，甚至对有无此人都有争议。