八角是什么
八角是什么,有什么作用,好吃吗?
“八角”又称为“八角茴香”,是木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实。其性味辛温,归肝、肾、脾、胃经,不仅是人们熟知的天然植物调味剂,同时也是人们熟知的温里散寒的中药材。
八角功效与作用
温阳散寒?
八角辛温,能够温肾暖肝,散寒止痛,可用来治疗寒性腹痛,肾虚腰痛、胃寒呕吐、脘腹冷痛等。
理气止痛?
八角辛温,能够温中散寒止痛的同时又能够疏解脾胃、肝脏之气。俗话说“通则不痛”,温阳散寒以促进气血的运行对于寒性与气滞所引起的疼痛都有很好的治疗效果。如常可用来治疗肝气郁结所致的睾丸偏坠胀痛、畏寒气滞所引起的脘腹胀痛等症。
促进胃肠蠕动
八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
抑菌
八角的醇提取物在试管中能抑制金黄色葡萄球菌,肺炎球菌及白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒与副伤寒杆菌、痢疾杆菌等,对真菌也有一定抑制作用。
增加白细胞
茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。
八角是什么
八角(学名:Illicium verum Hook.f.),是八角茴香科、八角属的一种植物。
乔木,树冠塔形,椭圆形或圆锥形;树皮深灰色;枝密集。叶不整齐互生,倒卵状椭圆形,倒披针形或椭圆形;正糙果3-5月开花,9-10月果熟,春糙果8-10月开花,翌年3-4月果熟;花粉红至深红色,单生叶腋或近顶生;果梗长20-56毫米,聚合果饱满平直,蓇葖多为8,呈八角形。
八角果为著名的调味香料,也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油,是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。
乔木,高10-15米;树冠塔形,椭圆形或圆锥形;树皮深灰色;枝密集。
叶不整齐互生,在顶端3-6片近轮生或松散簇生,革质,厚革质,倒卵状椭圆形,倒披针形或椭圆形,长5-15厘米,宽2-5厘米,先端骤尖或短渐尖,基部渐狭或楔形;在阳光下可见密布透明油点;中脉在叶上面稍凹下,在下面隆起;叶柄长8-20毫米。
花粉红至深红色,单生叶腋或近顶生,花梗长15-40毫米;花被片7-12片,常10-11,常具不明显的半透明腺点,最大的花被片宽椭圆形到宽卵圆形,长9-12毫米,宽8-12毫米;雄蕊11-20枚,多为13、14枚,长1.8-3.5毫米,花丝长0.5-1.6毫米,药隔截形,药室稍为突起,长1-1.5毫米;心皮通常8,有时7或9,很少11,在花期长2.5-4.5毫米,子房长1.2-2毫米,花柱钻形,长度比子房长。
果梗长20-56毫米,聚合果,直径3.5-4厘米,饱满平直,蓇葖多为8,呈八角形,长14-20毫米,宽7-12毫米,厚3-6毫米,先端钝或钝尖。种子长7-10毫米,宽4-6毫米,厚2.5-3毫米。
八角种子经贮藏和催芽后,于阳历11-12月份开始发芽,所以,播种时间一般在阳历12-次年2月。播种期宜早不宜迟。贮藏时间太长,则胚乳易腐败变质,使发芽率降低。播种方法要根据育苗类型而定。其用种为每亩产10-15公斤。
1、选种种子在贮藏过程中会出现一些变坏或腐烂的种子,在播种前应进行人工精选种子,拣出小粒,发育不良和病腐粒种子,以保证育苗的出苗率和苗木质量,播种的种子生活力应达85%以上。种子生活力越高,出苗率越高,据调查,生活力85%的种子,出苗率可达75%。
什么是八角?八角(学名:Illicium verum),又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木,高可至20米。主要分布于中国大陆南方。果实在秋冬季采摘,干燥后呈红棕色或黄棕色。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。