山楂去酸的最好方法
人到中年
精选回答
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山楂果先分别仔细清洗干净,去除表面的脏污,用去果核的专用工具,将山楂果的核去掉,按照这个方法依次处理好所以的山楂果
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再次用清水冲洗干净,并且擦干水,在锅中放入适量的清水,同时将冰糖放入,小火熬煮,一边煮一边搅拌,直到将冰糖完全融化
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看到糖汁冒大泡泡的时候,放入处理好的山楂果,煮5分钟,看到糖汁变得比较浓稠,就说明山楂糖水熬煮好了,准备一个玻璃瓶子
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将玻璃瓶子先用开水烫一烫,控干其中的水分,保证无水无油的时候,放入熬煮好的山楂糖水,记得要要将山楂趁热装瓶,将瓶盖加上
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倒扣放在桌上,待将其晾凉后,便可发现密封好了,放在冰箱中冷藏保存,吃的时候取一瓶,倒入在碗中,酸酸甜甜,又特别清凉,吃着可口。
山楂去酸的最好方法
方法一:准备一碗清水,放一小勺盐,把去过籽的山楂放盐水里浸泡10分钟,这样可以有效去除山楂的酸味。
方法二:如果实在等不及可以选择另一种方法洗干净去籽,放在锅上轻轻蒸上2~5分钟,撒上白糖,搅拌均匀,不要弄碎山楂,放置一晚上。第二天,锅中适量加水,进行熬制,20分钟即可使用,酸味会一定程度的减弱。
天很蓝 2024-04-26 12:40:47
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