腌制辣白菜的制作方法(辣白菜的腌制方法)
不惧长久
精选回答
1、材料:大白菜1颗、苹果1个、雪梨1个、萝卜半个、蒜苗3根、虾皮30克。
2、辅料:糯米粉200克,水150克,辣椒粉200克,糖2汤匙,盐3汤匙,姜30克,蒜30克。
3、将卷心菜切成两半,涂上盐,腌制4小时。
4、白萝卜蒜苗切丝。
5、糯米粉用水煮。
6、加入辣椒粉、虾皮和姜蒜沫。
7、加入白萝卜、苹果、梨、蒜苗。
8、搅拌均匀,加入糖和盐。
9、搅拌均匀,涂抹在大白菜上。
10、放入容器中,密封,熟化3-5天。
青狂不轻狂 2023-08-15 16:39:14
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