洗洁精,造就粗糙“主妇手”?
手洗餐具不当造就粗糙“主妇手”
作为一个居家型的女人,我很爱干净,尤其是对餐具的要求。我的厨房里不见一丁点儿油腻,因为每天我都会用洗洁精清洗几次,每天洗洗涮涮时,虽然手对洗洁精中含有的化学成分偶尔会出现排斥反应,比如起红点、痒等,但我还是保持了至少一天的清洗记录。相对于干净的家居环境我也付出惨重的代价,年纪轻轻的我居然有一双“主妇手”,干燥、粗糙、没有弹性,偶尔还会出现褪皮现象。有一段时间,因妈妈与我同住,至少有一年我没有进厨房。在那一年里我的手居然恢复到了以前如玉般的娇嫩,脸色与斑点也淡化了许多。后来有人告诉我,洗洁精中都含有对皮肤有害的化学成分。这种化学成分在去除油污的同时从皮肤中吸取水分,让手变得干燥、敏感、脆弱,使手部皮肤失去保护而变得粗糙。
洗洁精到底该不该用
国家对洗洁精产品质量实施了严格的卫生规定。例如,洗洁精中不得使用一般洗涤剂常用的增白剂、酶制剂;其中的细菌含量应控制在符合卫生标准的范围内;内含的铅、砷、汞等有毒有害物质不得超过有关规定;用于洗涤蔬果时不应影响其色香味,不能破坏其营养成分;对餐具应无腐蚀作用等。因此,符合国家质量检验标准的洗洁精,安全系数是比较高的。相对而言,洗洁精的残留物问题反而应该更加引起人们的重视。
使用洗洁精须知
洗洁精是合成洗涤剂的后起之秀,用于洗餐具和水果、蔬菜等,有的还有消毒、杀菌功能,很受消费者欢迎。洗洁精是由烷基苯磺酸钠、脂肪醇聚乙烯等各种化学成分合成的,由于这些化学成分并非人体所必需,而且使用后难免有微量残留,权威人士认为,洗洁精的残留,日积月累在体内,对人体健康不利。
如何正确使用洗洁精
洗洁精对食物油脂有较好的去除能力,但对皮肤有一定损伤,故每次接触时间一般不宜超过40分钟(可以戴上塑胶手套再洗涤),用完后以清水冲洗干净,并涂上护肤脂,以防皮肤老化。皮肤表面有破损,不宜使用洗洁精。
用洗洁精洗餐具、食物要尽可能用清水冲净。一般不油腻的餐具,不必用洗洁精;水果、蔬菜一般少用洗洁精;必须使用洗洁精时,应先将洗洁精稀释后再使用,并注意多冲几次。
洗洁精洗涤餐具时,主要有两种洗涤方式:⑴浸泡洗涤时,将洗洁精用水稀释成200~500倍(洗涤浓度以0。2%至0。5%为宜),浸泡时间以2分钟到5分钟为宜,用海绵或抹布擦洗后,用流动清水冲洗干净。⑵洗洁精直接倒在海绵或抹布上,沾取少量水后擦洗餐具(注意戴上橡胶手套),再用流动清水冲洗干净。建议采用第2种洗涤方式,该方法洗涤浓度高,洗涤效果较好,即使对于较重的油垢来说,也能较好地洗净。
以洗蔬果为例,一般步骤是,先用清水冲洗掉蔬果表面的污物,再加入洗洁精浸泡5~10分钟。注意加入洗洁精的量不可过多(浓度一般在0。2%左右为宜,或遵照洗洁精的使用说明),以免冲洗不彻底,造成残留;浸泡时间也不宜过长,以免洗洁精过多地渗入蔬果,导致内含的维生素流失,营养价值下降。浸泡完毕后,要用流水冲洗2~3次,再对蔬果进行摘、切等处理。