如何做豆豉油麦菜
精选回答
云雨飘零 2024-04-14 12:28:36
主料:油麦菜。
辅料:植物油,食盐,豆豉,泡椒,蒜,白醋。
步骤:
准备好原材料;
油麦菜洗净切成两段;
大蒜瓣切成末;
锅里放入适量油,爆香蒜末;
加入豆豉炒香;
加入油麦菜快速翻炒;
加入少许白醋翻均匀;
出锅,撒上泡椒圈点缀一下。
烹饪技巧:
豆豉含盐,不要再加盐,豆豉也不要加太多,以免太咸;
本菜要大火快速爆炒。
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