炸鸡腿怎样腌
古道儒风
精选回答
腌制炸鸡腿,先洗干净,然后用牙签在鸡腿上打洞,再把鸡腿表面的水沥干,拌上料酒、姜、蒜、酱油,放置一段时间。接下来,在腌制好的鸡腿表面覆盖一层面粉,然后将鸡腿放入煎锅中煎炸。
我们平时吃的炸鸡腿,都是先腌制,再放油锅里炸,这样鸡肉的味道会更丰富。很多人家里自制的炸鸡没有外面卖的好吃,是因为忽略了卤制这一步。
腌制鸡腿很简单。我们只需要先清洗干净,也可以用牙签在鸡腿表面打孔,让鸡腿变得好吃。然后把鸡腿上的水沥干,用料酒、姜、蒜、酱油拌一下,放一会儿。
等鸡腿烤好了,我们可以拿出来裹上一层面粉,然后蘸一点水再裹上面粉,这样反复几次就可以在油锅里炸了。
青春用来挥霍 2023-09-14 15:36:48
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