怎样做美味的芋头胡萝卜面疙瘩汤?优质
平镜海岸
精选回答
01
准备适量胡萝卜,红薯和芋头,将它们洗净后去皮,切成滚刀块,放入盘中备用。
02将切好的红薯块,芋头块和胡萝卜块儿放入锅中,再加入适量清水,没过食材。
03准备适量枸杞子和百合,将它们用清水泡一下,倒入锅中。
04碗中放入适量面粉,加少许清水,和成面团,用筷子使劲搅拌均匀,然后放置15分钟,再进行搅拌,多搅拌几次,搅拌成表面光滑的面团,如图所示。注意,面团不要太硬,也不要太软。
05碗中加入适量清水,用筷子使劲涮一下,涮出面水,倒入锅中,反复进行这个步骤,直到最后,碗中只剩下面筋,然后将面筋放入锅中,用筷子搅拌开来。
06鸡蛋打散后,倒入锅中,微微定型,然后快速搅拌,这样可以增加汤的营养。
07出锅装碗,就可以喝了,喜欢甜味的,还可以调入一些蜂蜜,真的太美味了,家里人都非常喜欢。
红莺绿柳 2023-09-11 14:00:49
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