酸萝卜鸭子汤的做法 怎么做酸萝卜鸭子汤
明天更好
精选回答
食材:鸭腿、酸菜、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒。
将鸭腿切块清洗干净,烧水,水沸后放入鸭肉和一匙料酒。
氽烫五分钟,煮出血沫,捞出用清水洗净。
酸菜用水冲洗一下,挤干水份,白萝卜去皮切块。
取汤锅,放入氽烫过的鸭肉和葱、姜、八角、桂皮以及一匙料酒。
加适量水,大火烧开,转小火煲钟;放入酸菜和萝卜块。
将汤烧开,转小火,继续煮钟,调入适量盐,关火即可。
风雨哈佛路 2024-04-25 13:34:28
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