绍兴有什么特产
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安安分分的男人 2023-10-29 11:43:02
绍兴的特产有绍兴黄酒、绍兴腐乳、茴香豆、绍兴麻鸭、绍兴梅干菜等等。
绍兴黄酒:绍兴黄酒又叫绍兴酒,是绍兴著名的特产,它的生产历史非常的悠久,在战国时期就已经普及了,绍兴老酒用糯米和小麦为主要原料,用鉴湖的水酝酿而成的。
绍兴腐乳:它在当地被称为霉豆腐,腐乳的色泽滋润、颗粒比较饱满同时散发着老酒的香味,咸鲜适中,入口即化。
茴香豆:是绍兴人民常备的下酒菜,它用干蚕豆和茴香桂皮等辅料煮制而成,吃起来满口生香。
绍兴麻鸭:绍兴麻鸭的肉质细嫩美味,因为它带有褐色麻点,才有了这个名字。
绍兴梅干菜:它的味道鲜美脆嫩,口感非常的醇厚诱人。
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