鸡胗炒尖椒怎么做好吃又简单窍门(鸡胗炒尖椒)
精选回答
宁山静水 2023-08-20 11:38:55
1、新鲜的鸡胗要用盐、淀粉、油洗净,沥干水分,切成小块备用。
2、加入淀粉、胡椒粉和酱油腌制,最后倒点油在上面。
3、青椒切去籽,洗净切成小块备用。
4、用刀将大蒜压碎,将姜去皮切丝。
5、锅里烧热油,放入蒜和姜丝炒香。
6、加入鸡胗,翻炒。
7、翻炒至变色后取出待用。
8、鸡胗取出后,锅不用洗,直接放入青椒翻炒,加盐、胡椒粉、酱油调味。
9、加入鸡胗。
10、加一点水翻炒一会儿。
11、1最后加一些水淀粉使汁变稠,装盘。
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